绿色和平：不想做转基因食品的白老鼠? - 娲诲姩鎶ュ悕- 温州182义工网

亲爱的朋友，你好！

绿色和平连续4年出版《避免转基因食品指南》，让消费者知道哪些食品商已经承诺不再销售转基因食品。立即下载最新版《避免转基因食品指南》吧！

完整版下载
http://www.greenpeace.org/china/zh/press/reports/shoppers-guide-to-avoiding-ge
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http://www.greenpeace.org/raw/content/china/zh/reports/shoppers-guide-short.pdf
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http://www.greenpeace.org/china/zh/campaigns/food-and-agriculture/ge-food/food-safety/foodguide/takeone

俗话说“民以食为天”。食品问题自古以来就跟老百姓的日常生活息息相关。当转基因还在“高科技福音”与“健康与环境隐患”的激辩中徘徊，它便已悄然走出实验室，被抛向市场，抛向生态。很多转基因食品甚至没有被标识就已放上货架。我们希望食品公司能肩负起自己的社会责任，维护消费者的知情权和选择权。
卡夫、格力高……越来越多的食品商尊重中国消费者的选择，停止在中国销售转基因食品。但是，在绿色和平的数次交涉下，雀巢依然无动于衷，继续在转基因政策上执行它们的国内外双重标准。请下载我们的《避免转基因食品指南》，并将它送给你身边的人，保护自己的健康，也保护着我们的环境。

转基因食品
转基因就是透过生物技术，将某个基因从生物中分离出来，然后植入另一种生物体内，从而创造一种新的人工生物。例如，科学家认为北极鱼体内某个基因有防冻作用，于是将它抽出，再植入蕃茄之内，制造新品种的耐寒蕃茄就是一种转基因生物。含有转基因生物成份的食品称为转基因食品。

转基因生物具有外来的基因，对大自然生态系统来说是全新品种，若释放到环境，会改变物种间的竞争关系，破坏原有自然生态平衡，导致物种灭绝和生物多样性的丧失。转基因生物会在自然界中自我繁殖，并和其近亲品种杂交，从而使得外来基因在自然中以不可控制方式传播，造成不可挽回的基因污染。

中国作为多种生物的起源地和生物多样性中心，蕴藏了大量的物种资源。一旦受到转基因生物的基因污染，不仅是对世界的生物多样性的环境，还会影响到科学家运用物种和基因多样性资源解决粮食安全问题的能力。

转基因技术将外来基因，植入人类的日常食物，例如大豆、玉米甚至大米中。长期进食转基因食品，对人类健康有何影响仍是未知之数。在国际上对转基因食品安全还有争议的时候，部分转基因食品已经在消费者不知情的情况下被端上了饭桌，严重伤害了消费者对转基因食品的知情权和选择权。

我们相信：

* 人类的科学研究仍未充分了解转基因生物对环境和人体健康的影响，我们应该停止释放转基因生物到环境当中。

* 应该立即采取措施，比如对所有转基因食品进行标识，防止转基因作物污染传统非转基因作物等。

* 发展生态农业与有机农业，保护农业遗传资源，推动农业走可持续道路。

环境危害
将我们所知不多的转基因生物释放到复杂的生态系统中，是一个对大自然极度危险的实验。
人类的科学发展是在不断“试错”的过程中摸索前进的。不少新的产品或发明在开始的时候都被视为是对人类及环境无害，可是事后证实是事与愿违。直到现在，人类对生命及生态的理解仍然相当有限。但是，我们知道大自然有自己一套秩序，一旦引入类似转基因生物这些外来的、未知的品种，可以对自然生态有牵一发而动全身的影响。

不可控制，无法逆转

转基因生物是实验室中创造出来的生命，不是自然的生命体，是无法通过进化而自然产生的。即是说转基因生物对地球的生态系统来说，都属于外来品种，转基因生物像其它生物一样，可以有繁殖、与近亲交配的能力，可以透过花粉传播及其它方法将体内的特性传给近亲生物，转基因生物一旦释放出来环境之中，他们就会在自然界中继续繁衍，人类无法控制，一旦出错，覆水难收。

危害生态平衡

转基因的生物由于人工改造，在生存上比同类的生物显得更强势，例如被植入人类生长激素的三文鱼比普通三文鱼庞大三倍以上，而且生长速度较快。研究生态的学者担心，强势的转基因生物会令自然界原有的品种绝种，破坏生物多样性。

生物技术公司声称通过转基因技术可以发展出抗虫的农作物，但这些改造过的生物可能会为其它生物带不可预知的危害，包括蝴蝶、瓢虫等益虫，最终导致生态平衡的破坏，甚至另一场大自然灾害的开始。

基因污染危及粮食安全

转基因农作物会透过花粉将基因传播给近亲植物，科学家称之为基因流，这会令其它植物也出现转基因农作物(如抗除草剂)的特征，扰乱生态的自然规律。如果抗除草剂的基因传播到杂草，更会使 “超级杂草”出现，危害粮食生产。

2001年11月，科学家及墨西哥政府发现墨西哥三百多种野生玉米品种受到基因污染。墨西哥是玉米的发源地及品种集中地区，基因污染不单破坏了当地的生物多样性，更威胁到粮食安全，因为人类千百年以来就是利用多样的野生品种来培育新的农作物品种以对抗新虫害、新病害以及适应多变的气候和环境条件。

中国是大豆的生物多样性中心，如果种植转基因大豆，很可能重蹈墨西哥玉米的覆辙，造成基因污染。原始性状一旦受到破坏，则遗传多样性受到破坏，会严重地威胁粮食安全。”

加速害虫的抗药性发展

一些转基因生物具有抵抗害虫的功能，可是，害虫长年累月地接触某种毒素，体内自然地会产生抗体，有可能变成不怕杀虫剂的“超级害虫”。

针对转基因棉花进行研究表明，发现棉花内的毒素造成主要害虫棉钤虫的抗药性发展，有可能导致超级害虫的出现，令Bt棉花在八至十年内就失去抗虫力。